Kendinizi halsiz hissediyorsanız, kronik sıhhat şikayetleriniz olduysa yada kendinizi tam olarak iyi hissetmiyorsanız, eliminasyon diyeti sizi arzu ettiğiniz optimal sağlık durumuna getirmenize yardımcı olabilecek yararlı bir enstrumantır. Eliminasyon rejimi, genellikle mevcut kilonuza bağlı değişkenlik göstermekle beraber önemli ölçüde kilo kaybıyla sonuçlansa da, en önemli etkisi bağışıklık reaksiyonuna yol açan gıdaları belirleyerek hücresel düzeyde iyileşmeyi desteklemesidir.

Eliminasyon diyeti Nedir?

Eliminasyon diyeti, bir soruna neden olduğunu planladığınüz yiyecekleri tüketmemeyi içeren bir beslenme düzeni programıdır. Gıda hassasiyetlerinden şikayetçiyseniz, eliminasyon diyeti özellikle yararlıdır. Rejim kelimesini duyduğunda biroldukça ferdin aklına kalori kısıtlaması gelir; ancak eliminasyon diyeti, kilo vermek için kullanılan diyetlere hiç benzemez. Eliminasyon rejimi, bireylerin gıda hassasiyeti veya gıda alerjisi olduğu en yaygın gıdaları ortadan kaldıran yapılandırılmış bir diyettir. Arkasından, emarelere yol açan yiyecekleri belirlemenize yardımcı olmak için yiyecekler, birer birer rejime eklenir. Bununla beraber, bir eliminasyon rejimi, vücudunuzu iyi mi besleyeceğinizi ve besleyeceğinizi öğrenmenin en önemli araçlarından biridir.

Eliminasyon rejimi nasıl Yapılır?

Eliminasyon rejimi ile vücudunuza detoks yapmak için 2 ile 23 gün boyunca belirlenen yiyeceklerden uzak durmanız gerekir. Vücudunuzun rahatsız edici gıdalara tepki olarak ürettiği antikorların vücuttan dağılması yaklaşık üç hafta devam eder. Eliminasyon periyodunu kısaltırsanız, vücudunuza iyileşmesi ve belirtilerinizi durdurması için ihtiyaç duyduğu vakitı vermiş olmazsınız. Eliminasyon diyetinin sonraki aşamasında ise, rahatsızlığa niçin olduğu kabul edilen her bir gıda, tek tek beslenme düzenine ilave edilir ve etkisinde bırakır gözlemlenir.

Eliminasyon rejimi Sağlıklı mı? Yan tesirleri var mı?

Eliminasyon rejiminin ana odak noktası, beslenme düzeninden; glüten, süt ürünleri, yumurta ve mısırı çıkarmaktır. Bunu yapmak, bitkisel gıdalardan zengin bir beslenme düzeni oluşturmanın yanı sıra iltihabı yatıştırır ve vücudunuzun mola vermesini sağlar. Bazı insanoğlu için sorun yaratabilecek ek yiyecekler, diğerlerinin yanı sıra narenciye ve bazı kuruyemişlerdir. Bu gıdalar ilk iki aşamada çıkarılır ve daha sonra herhangi bir olumsuz reaksiyonu not etmek için 3. Aşamada yavaşça tekrar eklenir. Tüm aşamalarda vücudun verdiği reaksiyonlar gözlemlendiğinden oldukca sağlıklı bir rejimdir ve herhangi bir yan tesiri yoktur. öteki taraftan eliminasyon diyeti, aşağıdaki sıhhat durumlarının tedavisinde de yararlıdır:

Fibromiyalji

Kronik yorgunluk sendromu

Sedef hastalığı

Artrit

Astım

Egzama

İrritabl bağırsak Sendromu

Kronik migren

Anksiyete

Kabızlık / İshal

Sinüs problemleri

Kilo kaybı / Kilo alımı

Kısırlık

Eliminasyon diyeti Örnek Menü

Eliminasyon diyetinde ne yiyemeyeceğinize odaklanmak yerine, yiyebileceğiniz yiyecekleri bilmeniz önemlidir. Eliminasyon diyetiniz sırasında keyfinı çıkarabileceğiniz birçok seçenek mevcuttur ve bazıları şu şekildedir:

Glutensiz Tahıllar – pirinç, karabuğday ve kinoa

Süt Ürünleri – Pirinç sütü, hindistan cevizi sütü ve badem sütü

Sebzeler (mısır hariç) – Taze yada dondurulmuş

bütün Meyveler – Taze yada dondurulmuş

Yağsız Hayvansal Proteinler – Tavuk, balık ve kuzu eti

Kuruyemiş ve Tohumlar

Baklagiller

Yağlar – Avokado, hindistancevizi yada soğuk sıkım zeytinyağı

nebat çayı

Tatlandırıcılar

Pekmez ve baharat

Eliminasyon rejimi yapacak ya da yapmakta olan kişiler için örnek menü aşağıdaki gibidir:

Kahvaltı: Yulaf lapası ile içinde ceviz, badem, muz, elma, armut ve ahududu benzer biçimde meyvelerin yanı sıra, kinoa ya da çekirdek içi tercih edilebilir. Veya badem sütü veya hindistan cevizi sütü ile hazırlanmış smoothie de tüketebilirsiniz ve içerisine meyve ya da ceviz şeklinde kuruyemişler ekleyebilirsiniz.

Öğle Yemeği: Yağsız tavuk, balık ve kuzu eti yanında bol yeşillik içeren bir salatayı düşünebilirsiniz. Hem de brokoli, karnıbahar ve brüksel lahanası şeklinde sebzeleri haşlama olarak da tüketebilirsiniz.

Akşam Yemeği: Fırında somon ve sebze yanına yeşil salata yiyebilirsiniz.

Ara Öğünler: Günde 2 kere ara öğün yapılması gerekmektedir. Ara öğünde badem, armut, çilek, elma, şekersiz çay, pirinç krakeri, pancar humusu ve haşlama sebze benzer biçimde farklı yiyecekler deneyebilirsiniz.